Kiểm Soát Độ Mặn Trong Ao Nuôi Tôm - Bí Quyết Tăng Năng Suất Bền Vững

Độ mặn trong ao nuôi tôm là một yếu tố quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và năng suất nuôi trồng. Việc kiểm soát độ mặn không chỉ giúp đảm bảo môi trường sống lý tưởng cho tôm mà còn góp phần tối ưu hóa hiệu quả kinh tế trong ngành nuôi trồng thủy sản.

Độ Mặn Là Gì Và Tại Sao Nó Quan Trọng?

Khái niệm độ mặn

Độ mặn (salinity) là chỉ số đo hàm lượng muối hòa tan trong nước, thường được tính bằng phần ngàn (ppt). Trong ao nuôi tôm, mức độ mặn lý tưởng thay đổi tùy thuộc vào loài tôm. Ví dụ, tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) thường phát triển tốt nhất ở mức độ mặn từ 10 đến 30 ppt.Hình 1: Dụng cụ dùng kiểm tra độ mặn

Tầm quan trọng của độ mặn

Độ mặn ảnh hưởng đến nhiều yếu tố sinh học và hóa học trong ao, bao gồm:

• Sức khỏe và tăng trưởng của tôm: Độ mặn không phù hợp có thể làm giảm sức đề kháng và tăng nguy cơ bệnh tật.
• Chất lượng nước: Độ mặn ảnh hưởng đến sự cân bằng hóa học, tác động đến khí độc và chất lượng tổng thể của nước.
• Hệ vi sinh vật: Các vi sinh vật có lợi phát triển tốt nhất trong điều kiện độ mặn ổn định.

Các Tác Động Của Độ Mặn Đến Ao Nuôi Tôm

Sức Khỏe Và Tăng Trưởng Của Tôm

• Độ mặn quá cao: Gây mất nước, làm giảm khả năng trao đổi chất và tăng nguy cơ mắc bệnh.
• Độ mặn quá thấp: Hạn chế khả năng hấp thụ khoáng chất quan trọng như canxi, magiê, và kali, ảnh hưởng đến sự phát triển vỏ và sức đề kháng.

Hệ Vi Sinh Vật Trong Ao

Hệ vi sinh vật có lợi, như vi khuẩn quang hợp và nấm men, phát triển mạnh ở độ mặn ổn định. Độ mặn không phù hợp có thể làm suy yếu hệ vi sinh, ảnh hưởng đến khả năng phân hủy chất hữu cơ và kiểm soát khí độc.Hình 2: Vi khuẩn Bacillus Lichenifomis có khả năng phát triển ở độ mặn cao 

Khí Độc Và Chất Lượng Nước

Độ mặn có thể làm tăng hoặc giảm sự tích tụ của khí độc như ammonia (NH3) và hydrogen sulfide (H2S). Khi độ mặn không phù hợp, quá trình ion hóa các hợp chất trong nước bị gián đoạn, dẫn đến tích tụ khí độc, gây nguy hại cho tôm.

Khả Năng Hấp Thụ Khoáng Chất

Độ mặn ảnh hưởng đến cách tôm hấp thụ khoáng chất thiết yếu. Khi độ mặn thấp, sự ion hóa của các khoáng chất giảm, khiến tôm khó hấp thụ và dẫn đến còi cọc hoặc suy giảm sức đề kháng.

Làm Thế Nào Để Kiểm Soát Độ Mặn Trong Ao Nuôi?

Các Bước Kiểm Soát Độ Mặn

1. Đo độ mặn thường xuyên: Sử dụng máy đo salinity hoặc máy đo khúc xạ để theo dõi độ mặn hằng ngày.
2. Điều chỉnh nước ao:
   1. Thêm nước ngọt: Khi độ mặn cao hơn mức lý tưởng, thêm nước ngọt sạch để giảm độ mặn.
   2. Thêm nước mặn: Khi độ mặn thấp, bổ sung nước biển hoặc dung dịch muối để nâng độ mặn.
3. Quản lý nguồn nước: Đảm bảo nguồn nước cấp vào ao không bị ô nhiễm và có độ mặn phù hợp.

Mẹo Kiểm Soát Hiệu Quả

• Duy trì độ mặn ổn định: Tránh thay đổi đột ngột vì điều này có thể gây căng thẳng cho tôm.
• Kết hợp kiểm tra chất lượng nước: Ngoài độ mặn, kiểm tra các yếu tố khác như pH, oxy hòa tan, và nhiệt độ để duy trì môi trường lý tưởng.

Kết Luận

Độ mặn trong ao nuôi tôm không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của tôm mà còn tác động đến môi trường ao nuôi tổng thể. Việc kiểm soát độ mặn đúng cách là chìa khóa để đạt được năng suất cao và phát triển bền vững. Hãy thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh độ mặn để đảm bảo ao nuôi của bạn luôn hoạt động hiệu quả.

Bạn muốn tìm hiểu thêm các kỹ thuật nuôi tôm hiệu quả? Hãy ghé thăm BioLifeCo.vn để cập nhật thông tin mới nhất.

BIOLIFE - Công ty nhập khẩu và phân phối sản phẩm dùng trong nuôi trong thủy sản hàng đầu tại Việt Nam