Hệ Miễn Dịch Của Tôm - Vì Sao Cần Bổ Sung Đạm, Vitamin Và Khoáng Chất Đều Đặn?
Hệ Miễn Dịch Của Tôm - Vì Sao Cần Bổ Sung Đạm, Vitamin Và Khoáng Chất Đều Đặn?
Hình 1: Hệ miễn dịch của tôm không đặc hiệu
TÔM CHƠI HỆ "QUÊN"!
Không có trí nhớ miễn dịch, mỗi lần nhiễm bệnh, tôm phản ứng như thể đó là lần đầu tiên trong đời.
Mỗi khi bị nhiễm bệnh, hệ miễn dịch của tôm phản ứng y như lần đầu tiên – không hề có sự chuẩn bị hay học hỏi từ lần trước. Trong khi con người có thể phát triển kháng thể để chống lại vi khuẩn đã gặp, sức đề kháng của tôm lại không có khả năng này! Hay thậm chí, nếu như con người có thể tiêm vaccine để ngừa bệnh, thì tôm lại không thể nhớ mầm bệnh dù bị nhiễm đi nhiễm lại.
📌 Vậy làm sao để giúp tôm duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh, đặc biệt trong điều kiện nuôi công nghiệp?
Bí quyết nằm ở hệ miễn dịch bẩm sinh, cùng với một chế độ dinh dưỡng hợp lý chứa đầy đủ đạm, vitamin và khoáng chất được bổ sung đều đặn!
🏗️ 1. Hệ Miễn Dịch Của Tôm - Không Đặc Hiệu, Không Ghi Nhớ!
Hệ miễn dịch của tôm hoạt động ra sao?
Không giống như động vật có xương sống, hệ miễn dịch của tôm là hệ miễn dịch bẩm sinh (innate immunity), không có khả năng tạo kháng thể hay ghi nhớ mầm bệnh. Điều này có nghĩa là:
🔹 Tôm không thể ghi nhớ mầm bệnh đã gặp – mỗi lần nhiễm bệnh là một cuộc chiến mới. 🔹 Không có miễn dịch đặc hiệu, tôm chỉ có thể dựa vào hệ miễn dịch bẩm sinh để tự vệ. 🔹 Sức đề kháng của tôm phụ thuộc hoàn toàn vào chế độ dinh dưỡng và môi trường.
Tại sao điều này quan trọng trong nuôi tôm công nghiệp?
Trong điều kiện tự nhiên, tôm có thể tự tìm kiếm nguồn thức ăn đa dạng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất giúp duy trì hệ miễn dịch. Tuy nhiên, trong mô hình nuôi công nghiệp, nguồn thức ăn phụ thuộc hoàn toàn vào sự bổ sung từ người nuôi. Vì thế:
⚠ Nếu không bổ sung đủ dinh dưỡng, hệ miễn dịch của tôm sẽ suy yếu, dễ bị tấn công bởi vi khuẩn, virus và ký sinh trùng. ⚠ Việc cung cấp đạm, vitamin và khoáng chất đều đặn là yếu tố quyết định đến khả năng miễn dịch của tôm.
🔬 2. Cách Hệ Miễn Dịch Của Tôm Chống Lại Mầm Bệnh
Hệ miễn dịch của tôm chỉ dựa vào cơ chế miễn dịch bẩm sinh, hoạt động qua hai phần chính:
🦠 A. Hệ Miễn Dịch Tế Bào (Cellular Immunity)
Hình 2: Tế bào miễn dịch tiến hành quá trình thực bào
Đây là "đội quân chiến đấu" của hệ miễn dịch của tôm, gồm các tế bào miễn dịch (hemocytes) (Chen & Kang, 2021):
- Granulocytes: Chứa enzyme tiêu diệt vi khuẩn.
- Hyalinocytes: Thực bào, làm sạch mầm bệnh.
- Semi-granulocytes: Kích hoạt hệ thống đông máu và bảo vệ tôm.
💧 B. Hệ Miễn Dịch Dịch Thể (Humoral Immunity)
Hình 3: Peptide kháng khuẩn có ở nhiều sinh vật có khả năng tiêu diệt vui khuẩn gây hại.
Hệ miễn dịch này sử dụng các enzyme và protein kháng khuẩn để tiêu diệt mầm bệnh:
- Peptide kháng khuẩn (AMPs): Tiêu diệt vi khuẩn, virus.
- Hệ thống melanization: Bao bọc và cô lập vi khuẩn (Tassanakajon et al., 2018).
- Hệ thống prophenoloxidase (proPO): Quan trọng trong việc xử lý vết thương và diệt khuẩn (Liu et al., 2016).
📌 Vì không có kháng thể, tôm cần được bổ sung đạm, vitamin và khoáng chất thường xuyên để duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.
🚀 3. Vì Sao Cần Bổ Sung Đạm, Vitamin & Khoáng Chất Đều Đặn?
✔️ Đạm - Cấu Trúc Cốt Lõi Của Hệ Miễn Dịch
Hình 4: Sản phẩm bổ sung peptide mạch ngắn, tăng cường hệ miễn dịch
✅ Cung cấp nguyên liệu tạo tế bào miễn dịch (hemocytes).
✅ Hỗ trợ phục hồi, phát triển mô cơ và tăng trưởng.
✅ Cần duy trì 30-45% đạm trong khẩu phần ăn của tôm.
✔️ Vitamin - Tăng Hiệu Quả Hoạt Động Của Miễn Dịch
Hình 5: Sản phẩm bổ sung vitamin, giúp tăng sức đề kháng và chống stress chủ động.
✅ Vitamin C, E, D3: Hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng.
✅ Vitamin K3: Kích thích hệ miễn dịch và tăng cường sức khỏe (Chen et al., 2020).
✔️ Khoáng Chất - Yếu Tố Quan Trọng Không Thể Thiếu
Hình 6: Khoáng chất ngoài giúp tôm hình thành vỏ, thì cũng tham gia vào hfinh thành hệ miễn dịch của tôm.
✅ Canxi (Ca) & Magie (Mg): Giúp tôm lột xác, phát triển vỏ cứng.
✅ Kẽm (Zn) & Sắt (Fe): Cải thiện sức khỏe và hệ miễn dịch.
📌 Nếu không bổ sung đều đặn, hệ miễn dịch của tôm sẽ bị suy yếu, tăng nguy cơ bệnh tật và giảm hiệu suất nuôi trồng.
BIOLIFE - Công ty nhập khẩu và phân phối các sản phẩm dùng trong nuôi trồng thủy sản hàng đầu Việt Nam.
