Giảm Tỷ Lệ Tử Vong Ở Tôm Với Beta-glucan Và MOS | Tăng Sức Đề Kháng, Kiểm Soát Vibrio
Giảm Tỷ Lệ Tử Vong Ở Tôm Với Beta-glucan Và Mannan Oligosaccharide: Tăng Sức Đề Kháng, Kiểm Soát Vibrio Hiệu Quả
Beta-glucan và Mannan Oligosaccharide (MOS) giúp tăng tỷ lệ sống ở tôm bằng cách tăng cường sức đề kháng tự nhiên, cải thiện sức khỏe đường ruột và kiểm soát hiệu quả các mầm bệnh phổ biến như Vibrio spp.. Đây là giải pháp thực tế, dễ áp dụng, và mang lại hiệu quả cao trong việc giảm rủi ro và tối ưu hóa năng suất nuôi.
Tôm Thẻ Chân Trắng – Lợi Nhuận Cao Nhưng Nhiều Thách Thức
Trong ngành nuôi tôm thẻ chân trắng, tỷ lệ tử vong cao do bệnh tật và môi trường bất lợi là một thách thức lớn, đặc biệt trong điều kiện nuôi thâm canh hoặc mật độ cao. Một trong những nguyên nhân chính gây tử vong là vi khuẩn Vibrio spp., bao gồm Vibrio parahaemolyticus, tác nhân gây bệnh EMS/AHPND (Hội chứng tôm chết sớm). Làm thế nào để giảm tỷ lệ tử vong và bảo vệ sức khỏe tôm ngay từ giai đoạn đầu?
Bổ sung Beta-glucan và MOS – hai phụ gia thức ăn được chứng minh có tác dụng kích thích miễn dịch, tăng cường sức khỏe đường ruột và cải thiện khả năng chống lại stress từ môi trường.
Beta-glucan Và MOS Hoạt Động Như Thế Nào?
1. Beta-glucan: Kích Hoạt Hệ Miễn Dịch Tự Nhiên
- Kích thích sản xuất enzyme miễn dịch: Beta-glucan giúp tăng cường hoạt động của các enzyme quan trọng như phenoloxidase (PO), superoxide dismutase (SOD) – những yếu tố quan trọng trong việc loại bỏ vi khuẩn gây bệnh.
- Tăng cường khả năng chịu stress: Tôm nuôi trong điều kiện độ mặn thấp, nhiệt độ không ổn định, hoặc mức nitrite cao được hỗ trợ sức khỏe tổng quát nhờ Beta-glucan.
- Cải thiện tăng trưởng và hiệu suất: Beta-glucan giúp cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn và giảm tỷ lệ tử vong khi tôm tiếp xúc với mầm bệnh như Vibrio spp. (Doan et al., 2024).
Hình 1: BETA - GLUCAN là một chất xơ tan có trong yến mạch, lúa mì, rong biển....2. Mannan Oligosaccharide (MOS): Chăm Sóc Đường Ruột Và Miễn Dịch
Hình 2: MOS được tách chiết phổ biến từ thành tế bào của nấm men, đặc biệt là Saccharomyces cerevisiae
- Cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột: MOS giúp tăng cường lợi khuẩn (Lactobacillus) và ức chế vi khuẩn gây bệnh (Vibrio spp.), từ đó duy trì sức khỏe đường ruột và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng (Zhang et al., 2012).
- Tăng cường sức đề kháng: MOS kích thích sản xuất tế bào máu(THC), phenoloxidase, và các enzyme miễn dịch quan trọng khác, giúp tôm chống lại các mầm bệnh hiệu quả hơn (Mameloco & Traifalgar, 2020).
- Cải thiện tăng trưởng và chuyển hóa thức ăn: MOS đã được chứng minh làm tăng tỷ lệ tăng trưởng (SGR) và giảm hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) (Chen et al., 2020).
Kết Quả Thực Tế Và Hiệu Quả Kinh Tế
- Giảm tỷ lệ tử vong: Bổ sung Beta-glucan và MOS giúp giảm đến 30-40% tỷ lệ tử vong ở tôm nuôi thâm canh trong điều kiện môi trường không lý tưởng.
- Tăng năng suất: Nghiên cứu cho thấy tôm được bổ sung hai chất này có trọng lượng trung bình cao hơn 10-15% so với tôm không được bổ sung.
- Tăng lợi nhuận: Với chi phí bổ sung không quá cao, người nuôi có thể cải thiện hiệu quả kinh tế nhờ giảm tỷ lệ chết và tăng trọng lượng thu hoạch.
Hướng Dẫn Sử Dụng Beta-glucan Và MOS
- Thời điểm sử dụng:
- Giai đoạn đầu chu kỳ nuôi: Tăng sức đề kháng cho tôm con.
- Trước các thời điểm stress dự đoán (thay đổi môi trường, mật độ nuôi cao).
- Kết hợp với các phụ gia khác:
- Có thể kết hợp với vitamin C, E để tăng cường khả năng chống oxy hóa.
Hình 3: Tôm được bổ sung Beta glucan và MOS trong suốt quá trình nuôi giúp cải thiện tốc độ lớn
- Có thể kết hợp với vitamin C, E để tăng cường khả năng chống oxy hóa.
Kết Luận
Beta-glucan và Mannan Oligosaccharide không phải là giải pháp thần kỳ, nhưng chúng là công cụ mạnh mẽ giúp người nuôi giảm tỷ lệ tử vong, tăng sức đề kháng tự nhiên và tối ưu hóa hiệu quả nuôi tôm. Việc áp dụng hai chất này vào khẩu phần ăn không chỉ giúp tôm khỏe mạnh mà còn nâng cao lợi nhuận và sự bền vững trong sản xuất.
Bạn đã sẵn sàng thử nghiệm giải pháp này để bảo vệ mùa vụ của mình? Hãy bắt đầu từ hôm nay!
BIOLIFE - Công ty nhập khẩu và phân phối các sản phẩm dùng trong nuôi trồng thủy sản hàng đầu tại Việt Nam.