VI SINH KHỬ NITRIT (NO2)

VINH SINH VẬT VÀ CHU TRÌNH NITO TRONG AO NUÔI

1. Chu trình Nito là gì?

Chu trình Nito diễn ra một cách tự nhiên trong môi trường sống, trong ao nuôi,

để chuyển hoá các chất hữu cơ có chứa thành phần là nito (Nito là thành phần cấu tạo nên protein (đạm) có trong thức ăn, phân tôm, các chất hữu cơ dư thừa...)  thành:

NH3 là một loại khí độc có thể dễ dàng hòa tan trong nước.

NH4+ là một loại muối chỉ độc khi ở nồng độ cao (nồng độ NH4+ > 0,5 mg/l, pH ở ngưỡng 7,8-8)

NO2- là chất độc ngay cả khi ở nồng độ thấp, NO2- tồn tại trong ao sẽ liên kết với hemocyanin trong máu của tôm làm mất khả năng vận chuyển O2 (oxi) của máu, tôm không lấy được oxy, dễ chết ngạt. Lâu ngày tôm sẽ bị ốm yếu, dễ nhiễm bệnh, lột xác không cứng vỏ được, bị hư mang, phù thũng cơ và khó lớn.

NO3-, N2: các chất này được tảo hấp thụ trong quá trình tạo sinh khối.

Hầu hết các phản ứng chuyển hoá Nito đều có sự tham gia của các nhóm vi khuẩn.

2. Quá trình chuyển hoá Nito trong ao?

Thức ăn thừa, phân, xác tảo, xác vi sinh vật… có chứa thành phần là Nito (đạm) sẽ tham gia vào quá trình phân huỷ tạo ra NH3/NH4 +, những chất này sẽ được oxi hoá hoặc khử bởi vi khuẩn để tạo ra NO2-, tiếp tục được vi khuẩn chuyển hoá thành NO3-, tảo sẽ hấp thụ được Nito trong ao dưới dạng NO3-.

Với mô hình nuôi tôm mật độ cao đang ngày càng nhân rộng, vai trò của vi khuẩn trong ao nuôi càng thể hiện rõ rệt. Ngoài chuyển hoá Nito, việc bổ sung vi khuẩn có lợi còn giúp khống chế vi khuẩn có hại, tảo hại, cải thiện môi trường nuôi.

3. Mỗi nhóm vi sinh sẽ giữ một vai trò nhất định:

Trong ao nuôi với mật độ dù cao hay thấp thì việc tồn dư thức ăn thừa,phân , chất hữu cơ lơ lững… là không tránh khỏi, lúc này chu trình nito sẽ diễn ra một cách tự nhiên và vi sinh vật sẽ trực tiếp tham gia vào quá trình này.

Nhóm Bacillus sp.: với phổ pH rộng nhóm vi khuẩn này dễ tăng sinh khối trong môi trường ao nuôi, Bacillus được bổ sung vào môi trường có tác dụng, phân giải chất hữu cơ, canh tranh chất dinh dưỡng với cácvi khuẩn có hại. Bacillus trong đường ruột sẽ tạo ra các nhóm enzyme chuyển hoá thức ăn từ dạng thô thành dạng tôm dễ dàng hấp thụ.

Nhóm Lactobacillus sp.: đây là nhóm vi sinh vật chủ đạo trong hệ vi sinh vật có lợi cho hệ tiêu hoá, tạo môi trường cho nhóm hệ vi sinh vật có lợi phát triển. Có khả năng tạo ra một số loại kháng sinh giúp ngăn chặn hoạt động của các nhóm vi sinh vật có hại.

Nhóm Sachaomyces: Nấm men dùng muối amoni làm nguồn Nito chính trong quá trình sinh trưởng, khi được bổ sinh vào đường ruột, nấm men sẽ tạo một lớp màn bảo vệ niêm mạc ruột khỏi sự tấn công của vi khuẩn có hại, S. Buladdi là loại nấm men có khả năng kháng kháng sinh, nhờ khả năng này, trong quá trình điều trị các bệnh đường ruột trên tôm dùng đến kháng sinh có thế dùng S. Bouladi làm nguồn vi sinh để bổ sung hiệu quả.

Nhóm Nitrifying Bacteria – De Nitrifying Bacteria: đây là 2 nhóm vi khuẩn giữ vai trò quan trọng trong chu trình Nito, tham gia vào quá trình Nitrat hoá và khử Nitrat hoá, chuyển hoá khí độc NH3 thành dạng NO3, N2 không độc.

Nhóm còn lại: Thiobacillus sp., Rhodopseudomonas sp. ... tuỳ vào đặt tính của mỗi loại sẽ có tác dụng nhất định trong ao, giúp chuyển hoá H2S, chuyển hoá phèn,… vì thế nên bổ sung đa dạng vi sinh vào môi trường ao nuôi.

4. Sản phẩm hổ trợ:

BIO NITRIT sạch NO2, NH3, H2S

Sản phẩm này được nghiên cứu đặc biệt để chống lại tình trạng hàm lượng nitrit trong ao nuôi mật độ cao dày đặc và chất lượng đáy ao dễ bị thối rữa, dùng để phục hồi đáy ao, cải thiện chất lượng nước, khử nitrit nhanh chóng. Nó là một loại chế phẩm sinh học phức tạp, chủ yếu chứa vi khuẩn nitrat hóa phức hợp, vi khuẩn khử nitơ và nhiều loại men vi sinh khác như Bacillus subtilis, Bacillus natto, v.v.

Thành phần chính: Vi khuẩn nitrat hóa, vi khuẩn khử nitơ etc.
Hình dạng: Bột màu vàng nhạt.
Số lượng khuẩn lạc: Toàn bộ lượng probiotics trong mỗi gam là hơn 6 tỷ.
Phạm vi áp dụng: Áp dụng cho mọi loại nước và chế độ canh tác.
Nguyên lý hoạt động
Các vi khuẩn nitrat hóa có thể dần dần biến đổi nitơ amoniac, hợp chất hữu cơ chứa nitơ (phân, thức ăn
thừa, xác động thực vật, tàn tích hữu cơ) thành nitrat, sau đó nitrat có thể được hấp thụ và sử dụng bởi
tảo. Vi khuẩn khử nitơ có thể thay đổi nitrat quá mức thành nitơ thải ra ngoài không khí. Do đó, sản phẩm
này sẽ nhanh chóng loại bỏ Nitro-N và các chất độc hại khác, giữ ổn định chất lượng nước, điều chỉnh PH,
và loại bỏ hoàn toàn tác hại do nitrit gây ra.
Công dụng
1. Đẩy nhanh quá trình phân hủy các chất hữu cơ trong nước, giảm và tránh sự kết tủa của các chất hữu
cơ.
2. Đẩy nhanh quá trình tuần hoàn nitơ trong nước, giảm thời gian tồn tại của nitơ amoniac, nitrit và
cuối cùng là loại bỏ hoàn toàn nitrit.
3. Chặn nguồn dinh dưỡng của vi khuẩn Vibrio và Photobacterium phosphoreum, ngăn chặn sự phát
triển của vi khuẩn có hại, thúc đẩy sự phát triển và sinh sản của tảo có lợi, duy trì sự cân bằng hệ sinh thái
của nước và giữ cho nước sạch và bóng đẹp.
Cách sử dụng và Liều lượng
1. Kích hoạt vi khuẩn: hòa tan 1kg men vi sinh + 300gram đường cát nâu (hoặc 1,5kg rỉ mật đường) +
20 lít nước sạch, ủ sục khí trong thời gian 12-15 tiếng.